Caol Ila 12 anni

Fresco, dolcemente fruttato e di raffinata corposità, il Caol Ila Single Malt Scotch Whisky di 12 anni è di colore paglierino chiaro, e mantiene un delicato equilibrio di sapori.

Al naso, si rivela pulito e appetitoso con sentori di agrumi e un leggero tocco di fumo. Al palato è risoluto e armonioso, inizia dolcemente prima di rendere un sapore fragrante e affumicato.

Il finale di buona persistenza è dolce-affumicato.

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    FORMATI

     

    Medio                  50 cl.

     

    NOTE TECNICHE

     

    Grado alcolico: 40 %

    Temperatura di servizio: 10/12°C

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    Dal giorno in cui è stato creato nel 1840, grazie al gusto delicato, caratteristico e dal colore dorato, il Glen Grant ha saputo sempre distinguersi dagli altri whisky Single Malt. L’idea innovativa è ciò che rende Glen Grant distintivo da qualsiasi altro whisky. James Grant, conosciuto come ‘Il Sindaco’, aveva solo 25 anni quando trovò l’idea di lanciare un Single Malt puro dal colore chiaro. Gran socializzatore e innovatore, Grant può essere considerato come unprecursore al di là della sua epoca.

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    Jim beam

    Nata nel 1795 a Clermont, nel Kentucky, Jim Beam è una distilleria di whisky che produce anche alcune tipologie di bourbon distribuite sotto vari marchi (Jim Beam, Knob Creek, basil Hayden’s ou Bakers). Si tratta di liquori costituiti da almeno il 51% di granoturco, invecchiato in barili di quercia anneriti al fumo per almeno 2 anni (il tempo d’invecchiamento richiesto per la denominazione straight Bourbon). Jim Beam aggiunge anche segale ed orzo ai suoi grani e utilizza una parte della fermentazione precedente per creare una migliore miscela della nuova fermentazione. Questo metodo è chiamato sour mash (mosto aspro), ed è simile a quello utilizzato per la fabbricazione di pane al lievito.

    Ma cosa rende veramente speciale un bourbon? La possibilità di sorseggiarlo lentamente. Versa tre dita di bourbon in un bicchiere e non aggiungere nient’altro! Neanche del ghiaccio. Bevi il tuo bourbon liscio e a temperatura ambiente. È l’unico modo per godersi tutto il sapore e l’aroma propri della maturazione di questo whiskey.